il mio blog vuole essere un sito di scambio di informazioni, è aperto a tutte quelle che persone che vogliono confrontarsi. Amo scrivere qualsiasi argomento catturi la mia attenzione in un preciso momento. Gli argomenti possono essere i più vasti, dall'economia alle ricette. Insomma un blog un pò pazzerello
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questi sono i panettoni preparati l'anno scorso. Con prodotti biologici, lievito madre, canditi Morandin. Quest'anno si replica, a breve la ricetta completa.
Leggi il postUna ricetta semplice gustosa da mangiare in compagnia PANE CON LE OLIVE Inizialmente conviene preparare subito le olive, che vanno risciacquate in abbondante acqua, ovviamente si procede alla scolatura delle stesse usando un semplice colino da cucina,...
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Ciao a tutti, quella che oggi voglio proporvi e una semplice ricetta, per ottenere degli ottimi tortellini, premesso che quella che sto per scrivere è una vecchia ricetta che si tramanda in casa mia da generazioni. Occorrente per 6 persone: IL RIPIENO...
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Premesso che vi sono parecchi modi di preparare questo piatto, la mia mamma lo preparava così: Ingredienti: Una bella zucca mantovana, peso circa 3 kg. 150 gr. di amaretti mostarda parmigiano reggiano noce moscata procedimento pulire esternamente la zucca,...
Leggi il postOggi vorrei proporvi una ricetta abbastanza semplice, che solitamente preparo quando in casa di sono ospiti o quando i miei figli decidono di inviate degli amici per passare un pò di tempo insieme, si tratta del pane con olive. IL PANE CON LE OLIVE Inizialmente...
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Avete mai pensato di poter preparare direttamente a casa vostra un salume? Ebbene pensate che sia difficile ? la risposta è assolutamente no. Oggi voglio spiegarvi come preparare una lonza stagionata, chiamata nel termine classico lonzino. Per poter preparare...
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Oggi voglio suggerirvi un gran primo piatto, per gli amanti del pesce, “spaghetti allo scoglio”, logicamente è un piatto che richiede pazienza e tempo nella preparazione della pulizia delle cozze. OCCORRENTE PER QUATTRO PERSONE - 400 gr di spaghetti -...
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Quanti di noi ricordano la propria nonna che con farina uova preparava un ottima pasta fatta in casa? Oggi vi propongo una pasta tipica delle mie parti, premesso sono della provincia di Cremona , ma di un paesino al limite dell' Emilia Romagna, quindi...
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Questa ricetta è dedicata a tutte quelle persone che amano il sapore leggermente piccante. Innanzitutto acquistiamo dei peperoncini rotondi di colore rosso e verde, facendo attenzione che la buccia non sia rugosa, devono presentarsi sia alla vista che...
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Tutti conosciamo bene il parmigiano reggiano, il re dei formaggi a pasta dura, ma forse, non tutti sanno, che i primi produttori di parmigiano furono dei frati benedettini dediti alla coltivazione di erbe aromatiche e allevatori di bestiame. Le prime...
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